法律問題：蘋果日報報導男子黃清和四年前到台北市山河屋日本料理餐廳用餐，因服務生點火不慎，致小火鍋酒精膏噴濺到黃男身上，造成黃男上半身著火，並二度灼傷，黃男不滿山河屋一毛未賠，打官司討公道，台北地方法院判山河屋與江店長應賠償黃男醫藥費、慰撫金及懲罰性賠償共一百二十五萬餘元。餐廳服務生不小心灼傷客人，餐廳要賠錢嗎？
法律解析：
　一、據報導這起意外發生於九十三年九月間，黃男與友人到山河屋用餐時，服務生在人潮洶湧的店內，點燃小火鍋的酒精燈，不慎將鍋底的酒精膏噴濺到黃男的上半身，致其臉、頸、胸及雙臂二度灼傷，至今傷口仍疼痛且無法排汗。刑事部分，法官認為江店長負責現場，及服務生的管理訓練，並有維護顧客安全義務，服務生疏失燙傷黃男，江店長及服務生都要負責，而判處兩人罪刑。
　二、黃男不滿的是山河屋一毛未賠。但民法規定受僱人因執行職務，不法侵害他人之權利者，由僱用人與行為人連帶負損害賠償責任。法院也因此判決山河屋與江店長應賠償黃醫藥費、慰撫金及懲罰性賠償共一百二十五萬餘元。所謂的「連帶」損害賠償，則沒有先後的順序，萬一判決確定後，山河屋與江店長兩人都不賠，而必須強制執行時，黃男可選擇先執行山河屋的財產，也可選擇先執行江店長的財產，也可以同時對兩者的財產聲請強制執行，只是執行後，對他方有求償權而已。
　三、依蘋果日報提供的使用酒精膏安全須知如下：
　１、侍者添加酒精膏、點火時，最好人先暫離座位。
　２、自行添加酒精膏時，須先確定無餘火。
　３、酒精膏燃點低，最好在器皿冷卻時添加。
　４、以長形點火槍點燃，不要使用一般打火機。
　５、使用染色的酒精膏，外濺時較易發覺。
　６、存放遠離火源。

2010/01/04 12:00:00